软绵绵奶黄小餐包
软绵绵奶黄小餐包是关于小妮分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“软绵绵奶黄小餐包”制作过程分26个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的软绵绵奶黄小餐包。
菜式简介
松软香甜的小面包,奶香味十足。吃着自己做的美味可爱小面包,满足感爆棚啊!一口气吃掉了三个,步骤很简单,只要耐心就好,献给你的爱人及宝贝,甜蜜蜜的幸福感~~~
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉315克
- 牛奶165克
- 鸡蛋50克左右1个
- 黄油40克
- 绵白糖50克
- 盐2克
- 酵母4克
软绵绵奶黄小餐包的做法步骤
软绵绵奶黄小餐包做法技巧/窍门/补充说明:
1·全程室温及低温发酵相结合,及多次揉面,使面包组织更细致,松软
2·奶黄馅儿可能会有颗粒感,但是一加热就会变的软起来,味道还是不错的
3·馅儿料可以添加其他如豆沙,枣泥等等,即使不加也很好吃
4·如果做不了那么多,剩余面团可以冰箱冷冻室保存,提前放冷藏室缓冻即可使用,后面依旧是揉面排气,醒面,整形,发酵,烤制,三天内使用完毕为佳。
菜谱标签:烘焙