香橙面包
香橙面包是quenny分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“香橙面包”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香橙面包。
菜式简介
这次做了加果料的配方,加了糖渍橙皮丁,当时还怕小家伙会不喜欢这个味道,没想到最后他吃的最香~还夸赞说真好吃~~
材料:
高筋面粉375g,细砂糖45g,盐6g,奶粉15g,蛋液46g,水212g,酵母5g,黄油30g,糖渍橙皮丁75g
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉375克
- 细砂糖45克
- 盐6克
- 奶粉15克
- 蛋液46克
- 水212克
- 酵母5克
- 黄油30克
- 辅助料
- 糖渍橙皮丁75克
香橙面包的做法步骤
香橙面包做法技巧/窍门/补充说明:
1· 这次制作,在揉面阶段采用了静置法;这里需要注意的是,静置法需要后加酵母的哈~静置完毕再加酵母继续搅拌的~
2· 在发酵阶段暂停程序,是为了让面团更好的发酵;不过这个操作不是必需的,根据情况判定即可;
3· 不同品牌的面包机内置程序默认设定不同,用的时候需要灵活变通的哈~
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