紫薯面包棒
紫薯面包棒是阳光明媚99分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“紫薯面包棒”制作过程分27个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯面包棒。
菜式简介
首先,这个方法超简单!超省事!不需要揉出手套膜,不需要两次发酵,不需要面胚整形,省去诸多环节,只要一次发酵就好!做法简单到极致的面包!并且低糖少油,多吃一点也不担心长肉肉,芝麻的纯香,紫薯泥的软糯,吃起来焦焦脆脆的口感,这面包棒真是好吃又简单!
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉140克
- 白砂糖5克
- 酵母粉2克
- 橄榄油10克
- 紫薯泥适量
- 辅助料
- 低筋面粉60克
- 盐4克
- 水120克
- 白芝麻50克
紫薯面包棒的做法步骤
紫薯面包棒做法技巧/窍门/补充说明:
面团胚放到烤盘里的时候,收口向下。馅子不可以用果酱类的,因为太稀不好整形,可以换成比较稠点之类的。芝麻我菜谱中用的是熟白芝麻,黑芝麻也可以。图中是ACA烤箱,容量38升。温度根据自家烤箱来调整。
答配菜谱:紫薯与面包的做法