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蓝莓芙蓉健康蛋糕

菜谱编号：208-365

蓝莓芙蓉健康蛋糕是【啊呜咖啡】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓芙蓉健康蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

为毛叫芙蓉内~因为颜色雪白~为毛会雪白内~因为全部用了蛋清~为毛健康内~因为用了色拉油~不过先请大家忽略上面的蓝莓酱~自制无添加~朕不爱加淀粉一类的DD~果粒分明比较厚实才好吃~所以就变丑了哈~

蓝莓芙蓉健康蛋糕主厨：啊呜咖啡

第三步：进行打发~打至蛋白发硬

第二步：~分三次加入总量为50的砂糖

第十二步：上下管160度~15-20分钟即可~趁热脱模扯掉油纸~冷却后修边切块~抹上蓝莓酱冷藏~

第八步：20克淀粉搅拌~

第七步：接着筛入100克低粉~

第十一步：随后倒入已经垫了油纸的烤盘~放入已经预热好的烤箱~

第一步：250蛋白加几滴白醋

第六步：水油融合即可~

第四步：盖上保鲜膜进行冷藏是不是很方便呢~前后不超过一个小时~干净动手吧爱卿们~

第十步：分3-4次融入冷藏后的蛋白~

第五步：~然后取60克牛奶混合80克色拉油混合打发~

第九步：搅拌均匀

菜谱标签：儿童下午茶烘焙蛋糕

相关食材：蓝莓

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