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香辣海鲜炒面

菜谱编号：207-537

香辣海鲜炒面是【salila82】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣海鲜炒面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

上午带婆婆去看中医，回来已经十一点多了，简简单单做个炒面。炒面取材容易，简单快手，是我所喜爱的。今天的炒面味道味道非常好，一个人可以干掉一大盘子。虾仁用的是新鲜的海虾，牡蛎是煮好后去壳放入冰箱冷冻保存的，蔬菜都是家中现有的。即使宅在家里也能做出色香味俱全的炒面来。

香辣海鲜炒面主厨：salila82

第一步：手擀面煮熟过凉水备用。

第九步：加入牡蛎和虾仁。

第三步：另准备：猪肉切丝，青椒切圈，红椒切丝，洋葱切丝，葱切段，姜切丝，煮熟的牡蛎

第二步：虾仁去壳和虾线，放入料酒，盐，少许生抽腌制一下。

第六步：超出香味后再放洋葱。

第八步：下入面条。

第五步：锅内留底油炒肉丝，肉丝变色放入葱和姜。

第四步：热锅凉油放入腌好的虾仁，炒至变色盛出。

第十步：最后放生抽，老抽和盐出锅。

第七步：洋葱稍稍变软下入青红椒。

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