韭菜粉丝麻叶子扁食
韭菜粉丝麻叶子扁食是丽飘7分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“韭菜粉丝麻叶子扁食”制作过程分20个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜粉丝麻叶子扁食。
菜式简介
扁食,很多人会和饺子搞混。我的家乡是安徽省亳州市的,属于皖北。我们这有个风俗,每年除夕晚上和大年初一早餐都是只吃扁食,把扁食下锅时要放鞭炮,还得给去世的亲人照片前端一碗,让ta一起享用。但是扁食并不是只有在过年时才吃,平时哪天妈妈想给家人换换口味时也会做。小时候的记忆就是妈妈赶扁食皮,孩子们和爸爸包扁食,快包好时,爸爸烧火,等孩子们包好,水正好沸腾,下扁食啦~
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺拌
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉250克
- 辅助料
- 韭菜400克