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韭菜粉丝麻叶子扁食

做菜达人@丽飘7
韭菜粉丝麻叶子扁食是丽飘7分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“韭菜粉丝麻叶子扁食”制作过程分20个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜粉丝麻叶子扁食。
韭菜粉丝麻叶子扁食

菜式简介
  扁食,很多人会和饺子搞混。我的家乡是安徽省亳州市的,属于皖北。我们这有个风俗,每年除夕晚上和大年初一早餐都是只吃扁食,把扁食下锅时要放鞭炮,还得给去世的亲人照片前端一碗,让ta一起享用。但是扁食并不是只有在过年时才吃,平时哪天妈妈想给家人换换口味时也会做。小时候的记忆就是妈妈赶扁食皮,孩子们和爸爸包扁食,快包好时,爸爸烧火,等孩子们包好,水正好沸腾,下扁食啦~

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
面粉250克
辅助料
韭菜400克

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