蜜汁叉烧
蜜汁叉烧是悄悄2050分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“蜜汁叉烧”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜汁叉烧。
菜式简介
很多粤式餐厅都有做叉烧，我和女儿都很喜欢吃，喜欢蜜汁的甜，喜欢烤肉的香。为了吃到更放心的肉，还是自己动手比较好。每次做一斤一天就能全部吃光。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉800克
- 叉烧酱2汤匙
- 辅助料
- 生抽2汤匙
- 老抽1勺
- 料酒1勺
- 白糖1汤匙
- 盐2克
- 麦芽糖20ML
蜜汁叉烧的做法步骤
蜜汁叉烧做法技巧/窍门/补充说明：
1·烤的时候烤网下面垫上烤盘和锡纸，否则烤完后很难清洗
2·在烤箱结束前5分钟左右要刷一次，以保证肉的光泽度。
3·如果家里没有麦芽糖，可以用蜂蜜代替，不过肉的光泽度没有那么好看了。