抹茶蛋糕（空气炸锅版）
抹茶蛋糕（空气炸锅版）是january0106分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“抹茶蛋糕（空气炸锅版）”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶蛋糕（空气炸锅版）。
菜式简介
国庆长假，大家都上哪儿玩啦？我，一个在家，做了个抹茶蛋糕，再泡上一杯咖啡，坐在落地窗上，暖暖的阳光，懒散地照在身上，感觉特别惬意！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋白2个
- 柠檬汁数滴
- 细砂糖20克
- 辅助料
- 蛋黄2个
- 细砂糖5克
- 玉米油17克
- 牛奶23克
- 抹茶粉3克
- 低筋面粉30克
抹茶蛋糕（空气炸锅版）的做法步骤
抹茶蛋糕（空气炸锅版）做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋白打发时，用电动打蛋器高速打至粗泡，再中速打至细泡，最后用低速打至干性发泡。
2、抹茶粉最好选择日本抹茶粉，因为家里用光了，这里用的是普通抹茶粉，颜色比较浅。
3、蛋糕模里垫一层油纸，这样便于最后脱模。
4、空气炸锅使用前，需预热5分钟。
5、第一次用空气炸锅做蛋糕，事先设置150度，30分钟，取出后，用牙签插入蛋糕，拔出牙签看是否粘有蛋糕屑，如有蛋糕屑需再烘烤，后来我又加了5分钟。