石榴火龙果果酱
石榴火龙果果酱是果味小匠分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“石榴火龙果果酱”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的石榴火龙果果酱。
菜式简介
当下正式吃石榴的时节,今天向大家介绍一下剥石榴的方法,粉红的石榴汁搭配果肉白皙的白心火龙果,制作果酱融合了两者口感,大大增强了对火龙果的食欲,诱人的粉红色,黑色火龙果籽在粉红色酱汁中舞动,火龙果果肉颗粒丝滑,今天就跟大家分享这款石榴火龙果果酱的制作秘籍。
火龙果是热带水果,容易熟,现买现吃最好。果肉有白皙及鲜红两种,中间有类似芝麻粒黑点,味道清新甜美。对胃壁有保护作用,还具有美白皮肤、抗衰老、降低血糖、润肠的作用。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 石榴汁500克
- 火龙果果肉400克
- 辅助料
- 冰糖300克
- 柠檬汁30克
石榴火龙果果酱的做法步骤
石榴火龙果果酱做法技巧/窍门/补充说明:
1·火龙果有许多不同品种,颜色都非常鲜艳,如玫瑰红、黄色、深红色等。
2·火龙果是热带水果,容易熟,现买现吃最好。果肉有白皙及鲜红两种,中间有类似芝麻粒黑点,味道清新甜美。
3·火龙果不连续煮的原因,是不想让果肉因久煮而完全糊化掉。
4·火龙果表面红色的地方越红越好,火龙果上叶芽间距拉得越大代表水果越可口;
5·火龙果表面绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。
6·成熟的火龙果直接冷藏即可;若不够成熟,则可放在室温下催熟。