大碗菜
大碗菜是【安安0118】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大碗菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候只能在家里有事时才能吃到，现在随时都可以吃到了，刚从老家带来了点皮渣，今天尝试着做了一下，还不错
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：500克 | 白菜：1棵 |
| 皮渣：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1块 | 料酒：1汤匙 |
| 生抽：1汤匙 | 老抽：1汤匙 |
| 八角：1个 | -- |