咸蛋黄焗南瓜
咸蛋黄焗南瓜是小智分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“咸蛋黄焗南瓜”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸蛋黄焗南瓜。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 南瓜290克
- 干淀粉1汤匙量
- 辅助料
- 咸鸭蛋黄5个
- 食用油适量
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
咸蛋黄焗南瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1·咸鸭蛋黄尽量要碾得碎一些,越碎越好,成泥状,有一点颗粒也无大碍
2·炒的时候一定要小火炒,大火蛋黄容易糊掉
3·炸至油温不宜过低,油温过低南瓜条就会吸入大量油,口感不好!