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牛肉抓饭

菜谱编号：205-127

牛肉抓饭是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉抓饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款抓饭是在羊肉抓饭的基础上改进的，换成了牛肉，和羊肉的一样的好吃，我那个牛肉控的儿子则更喜欢这个，说实话，自己做的舍得放料，真心好吃哦。今天的这个做法调味则超级简单，直接用了孜然烤肉料，加了一点点盐和酱油，简单又美味，即使新手也可以轻松做。

牛肉抓饭主厨：万山红

第十步：炒均匀

第四步：胡萝卜切小丁

第十四步：电饭煲开启灶烧饭功能键

第六步：锅中放油炒香姜蒜末后放入牛肉炒至表面变色

第七步：放入洋葱稍微煸炒几秒钟

第十三步：把炒好的肉和菜倒到米之上，加适量的水，水不要没过食材，就是和平时做米饭时用的水量差不多就行，这个要根据平时经验。最后把葡萄干撒上面，我用的大个的玫瑰葡萄干，可以用青色的葡萄干，我手头没有了，就用了这个。

第五步：米淘洗后放入电饭煲中

第三步：洋葱和姜蒜切碎粒

第十一步：加入胡萝卜丁

第十六步：吃的时候翻拌均匀即可

第十二步：翻炒均匀即可

第二步：牛肉切成1·5*2厘米的块

第八步：加入孜然烤肉料

第一步：备好所有食材

第九步：加适量的老抽增色，加少许盐。因为一包烤肉料的咸味不太够

第十五步：功能完成，牛肉抓饭就做好啦

菜谱标签：米饭米

相关食材：牛肉

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