返回

肠仔包

做菜达人@juju菊娜
肠仔包是juju菊娜分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“肠仔包”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肠仔包。
肠仔包

菜式简介
  很柔软的一款面包,加了肠仔口感更丰富,再撒点葱花就完美咯~

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
高粉180克
低粉40克
奶粉8克
黄油30克
白砂糖45克
全蛋液25克
辅助料
1·25ML
酵母5ML
全蛋液(刷表面)少许
脆皮肠8条
沙拉酱适量
100克

肠仔包的做法步骤

肠仔包做法技巧/窍门/补充说明:

放入烤箱进行第2次发酵的时候,要求要有80%的湿度,没有专业的发酵箱很难办到,所以在烤箱底部放盆热水,热水的水蒸气会持续的散发出来,这样就能在烤箱中创造出足够的温度与湿度了。

菜谱标签:面包

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM