糯米莲藕
糯米莲藕是辽南蟹分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“糯米莲藕”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糯米莲藕。
菜式简介
糯米莲藕 秋季必备健康小食
每到这个季节,都会做这个菜,因为这个时候的鲜莲藕总是很诱人,这个季节也特别需要莲藕来清身润燥。糯米莲藕做过很多次了,每次都有新感受,不断学习不断改变。
材料:莲藕一节,要选择大孔长段的莲藕 红豆一小把 红枣几个 糯米一小杯
调料:白糖适量 蜂蜜适量
做法:
1、材料图,糯米要提前泡透。
2、蜂蜜是我朋友自家养的蜂,甘甜纯香,很棒的。
3、莲藕去皮,注意两头的藕节处,削皮即可,不要切开了,在莲藕一头一寸处切开。
4、装上泡好的糯米,注意装实,装的时候可以用筷子来帮忙。
5、装好糯米后,将切下来的那段莲藕用牙签封上。
6、放入电压力锅,加上洗好的红枣和红豆,用到红枣和红豆,一方面调味,一方面调色,挺好的。
7、选择肉类程序,结束后让其处于保温状态,不要急着开盖。如果觉得一个程序不够也可以选择用两个程序进行。
8、将莲藕捞出,去掉牙签。
9、改刀装盘,淋上蜂蜜,可以开吃了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 莲藕一节
- 糯米70克
- 红豆一把
- 红枣几个
- 辅助料
- 白糖适量
- 蜂蜜适量