鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是暮之雪分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鸭血粉丝汤”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸭血粉丝汤。
菜式简介
鸭血粉丝汤是我们南京有名的金陵小吃之一，浓浓的鸭汤里加入粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肫，鸭肝，油豆腐，味道鲜美。也很容易在家自己煮，我做的是简易家庭版的，省去了用鸭子熬制汤的的复杂环节，直接用鸭汤代替，也可以用高汤
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 粉丝适量
- 熟鸭肝适量
- 熟鸭肫适量
- 熟鸭肠适量
- 油豆腐适量
- 鸭血一块
- 鸭汤一碗
- 榨菜丝适量
- 盐适量
- 料酒一勺
- 鸡精适量
- 生姜2片
- 辅助料
- 香葱1根
鸭血粉丝汤的做法步骤
鸭血粉丝汤做法技巧/窍门/补充说明：
粉丝要泡一下，煮的时间不易太久容易变糊，鸭血我买的是新鲜煮好的，不易煮时间太长、口感老，我选用的是现在的鸭汤，如果没有可以用自己熬制，或者用高汤代替
答配菜谱：鸭血与粉丝的做法