清爽去湿荷苞豆
清爽去湿荷苞豆是炫润丝巾分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“清爽去湿荷苞豆”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清爽去湿荷苞豆。
菜式简介
这道菜背后的故事~:荷包豆名称:荷包豆又叫祛湿豆、富贵豆,祛湿功效显著,叫荷包豆,这应和它身形饱满软身、外表枣红有白色斑纹有关。
荷包豆营养成分:荷包豆营养丰富,100g干豆粒含水9·8—13%,淀粉含量58—63%,蛋白质含量17·3%—18·1%,维生素B10·56毫克,维生素B20·14毫克,钙139毫克,是维生素和矿物质含量丰富,高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品。
荷包豆的功效与作用:荷包豆具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用,对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化及肾虚等有食疗作用,最为神奇的是荷包豆能把各种肉类中的脂肪降低,实为神奇的煲汤佳品。所以,秋季多吃一些豆类食品,也是非常好的保健食品。
今天就用荷苞豆做一个最简单的秋季食品,但是,它的去湿效果在四季吃也是最好的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 干荷苞豆120克
- 枫糖浆3汤匙
- 辅助料
- 鲜桃碎适量(装饰用)
清爽去湿荷苞豆的做法步骤
清爽去湿荷苞豆做法技巧/窍门/补充说明:
丝巾温馨提示:煮荷苞豆时,喜欢吃甜品的还可以放些白糖,话梅等。