初级版裱花蛋糕杯
初级版裱花蛋糕杯是可乐的厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“初级版裱花蛋糕杯”制作过程分18个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的初级版裱花蛋糕杯。
菜式简介
裱花蛋糕,用海绵蛋糕或者戚风蛋糕做底都可以,不用担心蛋糕体会塌陷。这是我第一次做奶油裱花,虽然失败,但毕竟是认真学习制作的第一款。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 低粉50克
- 糖粉45克
- 辅助料
- 植物油25克
初级版裱花蛋糕杯的做法步骤
初级版裱花蛋糕杯做法技巧/窍门/补充说明:
1、经过自己操作和导师们的建议,觉得雀巢淡奶油不适合做奶油裱花,不易打发,还狠容易化掉
2、打发奶油的时候,不要急于求成,我有一部分奶油是高速打,以为会快一点,结果打成了豆渣状