酸奶水果蛋糕杯
酸奶水果蛋糕杯是情一诺分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“酸奶水果蛋糕杯”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸奶水果蛋糕杯。
菜式简介
酸奶，口味酸甜细滑、营养丰富，和蛋糕搭配一起食用，更适合对乳糖消化不良的人群。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛋糕粉80克
- 鸡蛋3个
- 白砂糖80克
- 植物油35克
- 柠檬汁10ML
- 牛奶35克
- 辅助料
- 红心火龙果适量
- 薄荷叶适量
酸奶水果蛋糕杯的做法步骤
酸奶水果蛋糕杯做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋清、黄分离,要分别打在无油无水的容器内
2、用刮刀切拌法拌匀吧，否则面粉出筋了会导致蛋糕回缩的
3、鸡蛋越新鲜，蛋白越好打发，所以尽量选择新鲜的鸡蛋
4、蛋白的打发，也不可过硬，打过了会失去了组织弹性，一样会导致最后的回缩，所以见到坚挺的三角形尖端就马上停，如果打蛋头上是一坨坨的棉絮状就是打发过头了
5、每一款烤箱的大小、功率是不同的，所以大家还是要结合自家烤箱的实际情况来设定温度和时间
相关食材：酸奶