清炒地瓜
清炒地瓜是【雨夕之家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒地瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
来自大自然的馈赠，地瓜，生吃清口，炒着也很爽脆。
记得小时候，在田野里玩，小伙伴们会自己去挖地瓜，皮一剥就可以吃了，可好吃了。
今天的孩子们很少看到这个东西了，上次让大儿子吃吃看，一咬说不好吃，现在的孩子真是吃的东西多了，都不喜欢原汁原味的东西了。
今天，我要尽量保存地瓜的原味，来个清炒地瓜……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 地瓜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1勺 | 橄榄调和油：1汤匙 |