鲜美鸡汤
鲜美鸡汤是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“鲜美鸡汤”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜美鸡汤。
菜式简介
入秋了，需要不断地补水以弥补夏季的消耗，再适当地增加一些营养，以应付不久到来的冬季。喝点简单的靓汤，可以达到健脾强身之功效。调料无需多，越多的调料，越失去了食材本真的味道！简简单单，才能品味到食物本身的鲜美。今天这道鸡汤真是简单至极，但却又鲜美至极。网购的700克的小仔鸡，调料只放了鲜姜，电炖锅煲了1个半小时，出锅时肉嫩汤香，连盐都可以省略，品的就是其本身的鲜味。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 仔鸡一只
- 鲜姜一块
- 辅助料
- 盐少许
鲜美鸡汤的做法步骤
鲜美鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
仔鸡肉嫩，可根据口感要求来定时间；盐不要过早放，防止蛋白质变紧不嫩；撇去浮油更健康，撒少许香葱末更美味。