咸蛋黄豆腐
咸蛋黄豆腐是桃子所分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“咸蛋黄豆腐”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸蛋黄豆腐。
菜式简介
做蛋黄酥剩的咸蛋黄，想着怎么能做菜呢？上美食天下网站一搜，学做了这道咸蛋黄豆腐。
咸蛋黄的咸香，包裹着软嫩的豆腐，很是美味呢！
用了“九三”牌玉米胚芽油烹制，“九三”牌玉米胚芽油是以黑龙江地产非转基因玉米为原料，经过先进的加工工艺精制而成，含有独特的玉米的清香，适合煎、炒、烹、炸等多种烹饪方式，食用口感最佳。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 北豆腐1盒
- 咸鸭蛋黄3个
- 辅助料
- 香葱15克
- 九三玉米胚芽油10克
- 淀粉10克
- 食盐2克
咸蛋黄豆腐的做法步骤
咸蛋黄豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆腐要提前焯烫，是为了去除豆腥味；2、在煸炒咸蛋黄时要小火慢炒，防止糊锅。