酸奶抹茶蛋糕
酸奶抹茶蛋糕是风清云淡的小雪分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“酸奶抹茶蛋糕”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸奶抹茶蛋糕。
菜式简介
曾几何时看到其它朋友的抹茶蛋糕,那正正的绿色真是让人食欲大增。大家一定要切记,做抹茶的蛋糕、面包或者是饼干,一定要选择质量好的抹茶,才会味道又好,色彩也亮丽。我这次用的是若竹的抹茶,后来在I烘焙又订购了五十铃的抹茶。总之好的抹茶是成就一份完美抹茶蛋糕的关键哦。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋白160克
- 细砂糖15克
- 蛋黄80克
- 自制浓稠酸奶70克
- 低粉70克
- 辅助料
- 抹茶粉10克
- 玉米油40克