自制浓稠酸奶
自制浓稠酸奶是满妈·厨房分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。“自制浓稠酸奶”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制浓稠酸奶。
菜式简介
★满妈厨房★
前些天想做点酸奶溶豆,但是发现家里的酸奶都很稀,不适合。市场上一些所谓的稠酸奶(老酸奶),部分是添加了凝胶,又冷藏保存后的结果,用添加剂总归没有原始做法的好。
正好有前几天做生日蛋糕剩下的奶油,所以决定自己做个浓稠的,之后做烘焙也会用得上。
我喜欢做原味的,所以方子里面没有糖,都是后期自己喜欢什么口味自己调,比如蜂蜜、坚果、果干,麦片等等,这也是满宝的乐趣之一,每次DIY一种全新口味。
我用的是某宝上卖的很火的一款酸奶机,方便,不用电,配好原料放在一边就好了,通常是晚上做,第二天中午就可以喝了。自己买酸奶粉也很便宜,性价比很高。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺其他
- 耗时一天
- 难度简单
- 主材料
- 牛奶700ML
- 奶油70ML
- 辅助料
- 酸奶粉1包
自制浓稠酸奶的做法步骤
自制浓稠酸奶做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果没有奶油,可以用市面上的酸奶代替。
2、发酵时间不要过久,否则酸味太浓,喜欢重口味的可以尝试。
3、喜欢满妈的分享,做好请传作品,就是对我最大的支持。
相关食材:酸奶