葡萄干戚风蛋糕
葡萄干戚风蛋糕是@那时花开@分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“葡萄干戚风蛋糕”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葡萄干戚风蛋糕。
菜式简介
加了葡萄干,还是8寸的量做了两个6寸的蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 低粉70克
- 玉米淀粉10克
- 玉米油40克
- 牛奶40克
- 大鸡蛋4个
- 白糖70克
- 辅助料
- 柠檬汁几滴
- 葡萄干适量
葡萄干戚风蛋糕的做法步骤
葡萄干戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
蛋白的碗需要无油无水。
从底部往上翻拌,不要画圈搅拌,以免消泡。
徒手脱模,不会有蛋糕碎渣。
葡萄干中可拌入少许低粉,以免沉入蛋糕底部。