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固元膏爱心？牌

菜谱编号：200-913

固元膏爱心？牌是【no·angel】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“固元膏爱心？牌”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

每年这个时候都会熬点固元膏补补，自己和家人都会吃点。每日一片，健健康康！我制作的这个不同于以往的膏状，固元糕在组方的基础上加入了核桃和桂圆。用更多的阿胶，使之成为块状，每块都独立包装，较之传统糕体更易于携带和保存，方便食用。

固元膏爱心？牌主厨：no·angel

第一步：妙府老酒

第三步：准备好所有要用的材料

第二步：老酒倒入东阿阿胶里使之溶化(放两天两夜)

第八步：健健康康的材料

第四步：搅拌阿胶看是否已经溶化

第七步：切好的放入碗里，密封放入冰箱冷藏层。

第五步：拿干净无油无水的锅，大火煮热然后倒入阿胶煮了有点泡泡冒出加入冰糖改小火继续熬制五分钟，依次加入核桃枸杞红枣桂圆肉搅拌均匀了最后加入黑芝麻。(因为黑芝麻加入了之后就不容易搅拌了)做好了以后趁热倒入磨具中，将它压实放凉后入冰箱冷藏层一天一夜。

第六步：冰箱拿出切片，大概10g一片。

固元膏爱心？牌做法技巧/窍门/补充说明：

熬制的时候要不停搅拌哦！??

菜谱标签：甜品

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