丝瓜鸡蛋汤
丝瓜鸡蛋汤是tgcyy分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“丝瓜鸡蛋汤”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的丝瓜鸡蛋汤。
菜式简介
虽然已经立秋,但是天气依然很热,所以餐桌上还是离不开清淡爽口的汤汤水水,丝瓜具有消热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络、祛风的功效。这道丝瓜汤因为没有添加肉类,味道难免寡淡,所以我往汤里加了点素易鲜,这种调料是用螺旋藻提取的,不但营养丰富而且汤的味道非常鲜,茹素的朋友可以试试哈。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 丝瓜1根
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 食用油1汤匙
- 盐2克
- 生抽1汤匙
- 素易鲜1茶匙
- 芝麻油几滴
- 葱1段
- 姜1块
- 水淀粉2汤匙