丝瓜皮炒鸡蛋
丝瓜皮炒鸡蛋是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“丝瓜皮炒鸡蛋”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的丝瓜皮炒鸡蛋。
菜式简介
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
食材：丝瓜400克、鸡蛋3只
配料：红椒、蒜头、小葱、米醋、精盐、食用油各适量
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 丝瓜400克
- 红椒1只
- 小葱适量
- 精盐适量
- 辅助料
- 鸡蛋3只
- 蒜头3粒
- 米醋少许
- 食用油适量