当前位置：首页 > 菜谱分类 > 菠萝花环面包

菠萝花环面包

菜谱编号：020-063

菠萝花环面包是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝花环面包”。

第十二步：发酵完成后，取出，在表面刷一层鸡蛋液。

第五步：取出面团分成所需要的份数。

第四步：第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

第十四步：烤箱预热，180度，中层、上下火、15分钟即可。

第十步：将面条缓缓搓长，轻轻的打个单结，长的一端再从下方穿过来，翻下去与另外一头捏紧，整形好的面团放入烤盘。

第八步：煮至软糯浓稠即可，晾凉待用。

第七步：将鲜菠萝切小块，放锅里加少许水、冰糖。

第六步：滚圆，进行15分钟中间发酵

第十一步：将烤盘放入烤箱上层，在烤箱底部放入一盘较热的水，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟，发酵到2倍大即可。

第二步：选择发面工作档和面20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。

第三步：待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到扩展阶段。

第九步：发酵好的面团压平，用擀面杖擀成比较扁的椭圆形；自上而下卷起，底边捏紧。

第十三步：塞上菠萝块。

第一步：材料：高粉200克、低粉50克、糖40克、盐2·5克、酵母2·5克、蛋25克、牛奶130克、黄油25克
馅料：菠萝、冰糖

相关食材：菠萝面包

相关菜谱：: 菠萝蜜核蔓越莓面包的做法; 菠萝啤面包的做法; 面包机版菠萝果酱的做法; 造色情怀蜂糖菠萝蜜核面包的做法; 菠萝面包的做法; 菠萝翻转红糖面包的做法; 台式面包四大天王之一的做法; 10L烤箱之巧克力馅菠萝面包的做法; 菠萝肉松面包的做法; 菠萝酥粒面包的做法; 怪物学院麦克菠萝面包的做法; 菠萝面包的做法