【台式面包四大天王之一】菠萝面包
【台式面包四大天王之一】菠萝面包是ShannonTsai分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“【台式面包四大天王之一】菠萝面包”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【台式面包四大天王之一】菠萝面包。
菜式简介
今天来介绍台式菠萝面包的做法 ^^
其实去年曾经发过菠萝面包（http://home·meishichina·com/recipe-252510·html）的做法，但那个做法严格来说属于“日式”。今天的做法就是正宗台式菠萝包的做法，利用发酵时表皮膨胀自然产生的裂纹，别有一种美~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 水50 毫升
- 牛奶60 毫升
- 鸡蛋1 个
- 高筋面粉250 克（面包粉）
- 砂糖21 克
- 盐2·5 克
- 速发酵母2·5 克
- 无盐黄油30 克
- 辅助料
- 无盐黄油50 克
- 细砂糖50 克
- 盐1 小撮
- 鸡蛋1/2 个
- 低筋面粉100 克（蛋糕粉）
- 香草荚1/8 根（可不加）