酱焖排骨土豆
酱焖排骨土豆是lengnina分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酱焖排骨土豆”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱焖排骨土豆。
菜式简介
家常菜。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨500克
- 土豆5个（大）
- 胡萝卜1根
- 大葱3棵
- 辅助料
- 东北大酱两勺
- 基本调料适量
酱焖排骨土豆的做法步骤
酱焖排骨土豆做法技巧/窍门/补充说明：
土豆块预先过下水会洗掉一些淀粉，这样炒土豆时不那么容易糊锅。
炒大酱时一定要调小火。大酱糊了味道太难吃了。
最后腌葱白要是不喜欢可以不放的，要是马上就上桌吃可以放，要是等时间久才吃就不要放了，腌过了味道也不大好。
如果最后不腌葱白的话就不需要3棵葱。
答配菜谱：土豆与排骨的做法