土豆西葫芦片
土豆西葫芦片是冬季心情分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“土豆西葫芦片”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆西葫芦片。
菜式简介
一道快手菜，适宜上班族操作，在有限的时间内，做出美味、下饭的小菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 土豆50克
- 西葫芦50克
- 辅助料
- 香葱2根
- 蒜瓣2瓣
- 盐适量
- 食用油适量
- 花椒粉1克
- 生抽4克
- 小红椒适量
- 蚝油3克
- 干辣椒碎少许
土豆西葫芦片的做法步骤
土豆西葫芦片做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃脆的土豆片，可以在土豆片八成熟时，进行后面的操作。一定要等土豆片快成熟时加入西葫芦片，土豆片也可以先焯水再炒制，这样可以节省炒制的时间。土豆吸油，这道菜的用油量比其他的菜多一些，才好吃。