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老北京小吃——蛤蟆吐蜜

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老北京小吃——蛤蟆吐蜜是吾爱烘焙分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“老北京小吃——蛤蟆吐蜜”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的老北京小吃——蛤蟆吐蜜。
老北京小吃——蛤蟆吐蜜

菜式简介
  蛤蟆吐蜜又称豆馅烧饼,豆陷烧饼是北京小吃中的常见品种,因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜

耗时/难易度
口味其他
工艺烘焙
耗时半小时
难度普通
主材料
中筋面粉300克
适量
小苏打2克
黑芝麻10克
红豆沙适量

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