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蛤蟆皮草煎饼

菜谱编号:458-505
蛤蟆皮草煎饼是【万山红】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蟆皮草煎饼”。
蛤蟆皮草煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛤蟆皮草是一种野草,但他也属于一种中药可以止咳。这种草现在比较难采挖,春天刚刚是吃它的时候,最近我也一直咳嗽不止,特意去采了一些,回来做成煎饼吃了两天,咳嗽真的好了耶!

蛤蟆皮草煎饼主厨:万山红

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蛤蟆皮草:100克鸡蛋:1个
面粉:50克--
辅助料用量
盐:1克水:适量
香油:适量--

蛤蟆皮草煎饼的做法步骤

  • 第五步:加入一个鸡蛋。
  • 第七步:不粘锅里加少许香油,摊入煎饼糊。
  • 第三步:切碎。
  • 第二步:清洗干净。
  • 第八步:一面煎好翻面煎,煎到两面金黄即可。
  • 第六步:加入面粉,加适量的水拌成糊。
  • 第四步:加入盐拌均匀。
  • 第一步:採挖的蛤蟆皮草,表面长得像蛤蟆的皮,故而得名。
  • 蛤蟆皮草煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    不粘锅用很少油就可以了。油一定要用香油,止咳效果更好。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛤蟆皮草煎饼。

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