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如意饼干

做菜达人@情一诺
如意饼干是情一诺分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“如意饼干”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的如意饼干。
如意饼干

菜式简介
  小熊猫饼干发布之后,有朋友说太复杂了,而且还要有这种模具才行,问我有没有更简单一些的,其实我也是在摸索中,算上今天的这个是第二次烤制饼干。今天和大家分享的这个如意饼干,就不需要模具,手工整形就可以,亲们看看我是有多喜欢如意啊,每次弄面食都要先琢磨这个形状。

耗时/难易度
口味原味
工艺烘焙
耗时一小时
难度普通
主材料
可可粉20克
低筋面粉150克
植物油35ML
白砂糖45克
小苏打1克
泡打粉1克
辅助料
全蛋液20克

如意饼干的做法步骤

如意饼干做法技巧/窍门/补充说明:

1、面团需要先冷藏一会儿,否则会比较粘软不易操作
2、烘烤的程度,以饼干熟透
3、烤好的饼干彻底放凉后密封保存
4、这个配比程度,饼干不是很甜,如果喜欢甜度高的,可以适当加大糖的用量
5、如果嫌复杂,冷冻这一步之后,可以转天有时间切片再烤,也没有问题

菜谱标签:烘焙饼干

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