如意饼干
如意饼干是情一诺分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“如意饼干”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的如意饼干。
菜式简介
小熊猫饼干发布之后,有朋友说太复杂了,而且还要有这种模具才行,问我有没有更简单一些的,其实我也是在摸索中,算上今天的这个是第二次烤制饼干。今天和大家分享的这个如意饼干,就不需要模具,手工整形就可以,亲们看看我是有多喜欢如意啊,每次弄面食都要先琢磨这个形状。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 可可粉20克
- 低筋面粉150克
- 植物油35ML
- 白砂糖45克
- 小苏打1克
- 泡打粉1克
- 辅助料
- 全蛋液20克
如意饼干的做法步骤
如意饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1、面团需要先冷藏一会儿,否则会比较粘软不易操作
2、烘烤的程度,以饼干熟透
3、烤好的饼干彻底放凉后密封保存
4、这个配比程度,饼干不是很甜,如果喜欢甜度高的,可以适当加大糖的用量
5、如果嫌复杂,冷冻这一步之后,可以转天有时间切片再烤,也没有问题