牛肉烧土豆
牛肉烧土豆是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“牛肉烧土豆”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉烧土豆。
菜式简介
牛肉炖土豆,对我来说是超级美味的荤素搭配的菜。牛肉可以提供优质蛋白质,而且脂肪含量低;土豆富含淀粉和多种矿物质,既能当主食,又可以当辅食。做好的这道菜,不用再额外也可以吃得饱饱的,如果想吃点米饭,用肉汤泡饭也是美美的;再或者用勺子将肉汤和面面的土豆块碾碎,就是一道土豆泥了!
牛肉可以一次多煮出来,想吃面或者炖菜随时可以用。我用炖锅炖了好多,除了盛出些牛肉和一些汤外,还美美地吃了一顿牛肉汤面。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肋条肉1400克
- 土豆三个
- 辅助料
- 鲜姜一块
- 八角两颗
- 桂皮一块
- 香叶三片
- 盐适量
- 酱油适量
- 植物油30克
- 家乐浓汤宝一小盒
牛肉烧土豆的做法步骤
牛肉烧土豆做法技巧/窍门/补充说明:
牛肉一次可多炖些,分次做菜食用;如果没有浓汤宝,也可以不放;喜欢汤多些的,可以多放些牛肉汤,只要土豆熟了便可关火出锅;如果想给宝宝做土豆泥,可以适度将延长时间,将土豆炖得面面的。
答配菜谱:土豆与牛肉的做法