花样寿司
花样寿司是micky甜分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“花样寿司”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花样寿司。
菜式简介
小寿司,大学问
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺技巧
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 大米适量
- 黄瓜1根
- 三文鱼50克
- 金枪鱼50克
- 牛油果1/2个
- 海菜适量
- 海苔3张
- 裙带适量
- 蟹肉棒2根
- 辅助料
- 白醋适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鱼子酱适量
花样寿司的做法步骤
花样寿司做法技巧/窍门/补充说明:
1·寿司醋熬制时不可煮开,只要小火熬制全部融化即可
2·牛油果鱼子寿司和金枪鱼黄瓜寿司放海苔片时尽量靠上放以便后面对折
3·牛油果鱼子寿司和金枪鱼黄瓜寿司卷紧寿司帘时卷1/2帘子即可,以防卷入保鲜膜无法取出
4·包裹米团的海苔片需略高于米团1/3以备放入食材