巧克力曲奇
巧克力曲奇是【小耳Maggie】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
此款曲奇加入了黑巧克力和淡奶油，使可可香味更加浓郁，甚至有点苦；爱吃黑巧克力的肯定非常喜欢这种苦味；吃下去的口感有点像在吃巧克力，而且也非常好挤，不费力气
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑巧克力：40克 | 淡奶油：80克 |
| 低粉：170克 | 可可粉：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：100克 | 糖粉：65克 |
| 盐：2克 | 蛋液：15克 |
巧克力曲奇的做法步骤
巧克力曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、巧克力溶液的温度不可太高，否则会导致和饼干糊混合时导致黄油融化析出
2、不能接受苦的味道，可以选用偏甜的黑巧克力
相关食材：巧克力