巧克力果仁饼干（酥硬性点心）
巧克力果仁饼干（酥硬性点心）是Depelec德普分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“巧克力果仁饼干（酥硬性点心）”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力果仁饼干（酥硬性点心）。
菜式简介
饼干是很适合烘焙初学者，因为原料和步骤都很简单。巧克力果仁饼干里面的果仁可以用核桃，杏仁，腰果等坚果，坚果富含维生素及各种不饱和脂肪酸，
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 安佳黄油250克
- 鸡蛋2个
- 烘焙奶粉50克
- 核桃仁100克
- 黑巧克力适量
- 辅助料
- 糖粉250克
- 蛋糕专用粉450克
- 杏仁片100克
- 白巧克力适量
巧克力果仁饼干（酥硬性点心）的做法步骤
巧克力果仁饼干（酥硬性点心）做法技巧/窍门/补充说明：
1·黄油和糖粉不可搓太发，否则会烘烤出来的点心形状不理想或改变饼干本身的口感；
2·果仁要切碎并先与面粉混合，否则烤熟之后会有参杂的生面粉影响口感；
3·饼干放入冰箱一定要等冻硬了再切，否则会一切就散；
4·饼干摆盘时要注意留点周围距离出来，因为饼干在烘烤的同时会通过黄油的和鸡蛋有向上蓬松的情况；
5·注意烤箱温度的变化，烘烤过程中要时刻关注炉内饼干的变化，如受火不匀要及时将烤盘换方向；
（温馨提示：烘焙前请将德普807E烤箱提前十分钟调制焙烤功能升温170度）
相关食材：巧克力