巧克力曲奇
巧克力曲奇是老方小雨分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“巧克力曲奇”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力曲奇。
菜式简介
在有爱的日子怎能少了巧克力呢?那是因为:巧克力含有的可可碱具有增强兴奋,提升精神的作用,加上味道苦中带甜,会使人有种恋爱的感觉,因此,巧克力也成了表达爱情过程中不可或缺的角色。
因为加了淡奶油,所以这款曲奇巧克力曲奇奶香浓郁,酥脆可口,略有淡淡的可可粉苦味,完全没有甜腻感,可以说是非常好吃~~~
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 糖粉60克
- 黄油125克
- 可可粉30克
- 淡奶油90克
- 低筋面粉170克
- 辅助料
- 食盐1小撮
巧克力曲奇的做法步骤
巧克力曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
1、黄油必须提前软化到位,这样做出来的曲奇才会更加酥脆
2、淡奶油也须提前取出回至室温并且分次加入,每加入一次都需打至融合后,再加入下一次
3、烘烤时间和温度仅供参考
相关食材:巧克力