红烧肉-少油版
红烧肉-少油版是我是胖猪猪分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红烧肉-少油版”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧肉-少油版。
菜式简介
酥而不烂，软糯弹牙，随香但少吃为宜，少油更为宜，偶尔解解馋也无妨。现下速成的猪太多了，亲们选择猪肉时尽量选择皮稍厚些的，听老人讲这样的猪肉饲养的时间稍长些，肉味更醇厚。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉750克
- 千张150克
- 辅助料
- 小葱2根
- 姜5片
- 卤料1包
- 盐适量
- 白糖1·5勺
红烧肉-少油版的做法步骤
红烧肉-少油版做法技巧/窍门/补充说明：
1、飞过水的肉坯好改刀，
2、沸水炖肉，软烂
3、千张不要放进去太早，