酱焖猪蹄
酱焖猪蹄是爱果爸爸分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酱焖猪蹄”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱焖猪蹄。
菜式简介
肥而不腻，浓香诱人，肉食动物如何拒绝这样的诱惑？
奥克兰新鲜猪蹄，人民币8元/500g，不吃还等什么？
在厨具、作料缺乏的条件下出品这样一锅香喷喷的猪蹄，不感谢上帝怎么行？
——与美天食友分享，欢迎指教！
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺焖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄1000克
- 白煮蛋3枚
- 新西兰山药5枚（NZ YAM）
- 辅助料
- 甜面酱适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 大料适量
- 花椒适量
- 洋葱适量
酱焖猪蹄的做法步骤
酱焖猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
最容易犯的错误就是时间未到香味已经满屋，于是就想关火……忍住！务必忍住！请记住，火候不到，任何美味都会打折！
100+10分钟的焖制，你将得到一盘Q烂而不软烂、酱香而不油香的美味。
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