麻酱凉拌面
麻酱凉拌面是飞雪飘絮分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“麻酱凉拌面”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻酱凉拌面。
菜式简介
热啊，这伏天！来一盘这样的凉拌面你觉得怎样？这是中午我和人物宝贝的午餐，就一碗冬瓜汤，简单而清爽。为了食材丰富点，我加了些蔬菜。所以做比其他面时间长了点，可吃起来味道好啊。麻酱香，鲜蔬脆，面一点不黏糊。因为冬瓜汤是做在前，配了凉面么，所以感觉凉爽不热，比较舒服。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 蒸面饼135克
- 芹菜50克
- 胡萝卜30克
- 麻酱一勺
- 生抽一勺
- 凉白开适量
- 辅助料
- 紫甘蓝50克
- 洋葱50克
- 猪肉丝85克
- 郫县豆瓣酱一茶匙
- 食盐适量
麻酱凉拌面的做法步骤
麻酱凉拌面做法技巧/窍门/补充说明：
1，没有芝麻酱，可改用麻油，同样香。
2，咸淡根据个人口味增减。
3，紫甘蓝用凉白开冲洗一下即可食。