清补汤道—莲藕排骨汤
清补汤道—莲藕排骨汤是良生有意分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“清补汤道—莲藕排骨汤”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清补汤道—莲藕排骨汤。
菜式简介
莲藕排骨汤为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品，待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华，此汤是一道清补汤，非常适合夏季食用，此汤有清热利排毒，补血养颜，调中开胃等功效，做法也很简单，下面开始制作
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺砂锅
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 排骨500克
- 葱适量
- 辅助料
- 莲藕250克
- 生姜适量