油焖尖椒
油焖尖椒是1粗茶淡饭1分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“油焖尖椒”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的油焖尖椒。
菜式简介
青椒的品种比较多,尖椒便是其中一种。青椒含有丰富的维生素C和维生素A,能有效的增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳;其中所含有的有效成分“辣椒素”是一种抗氧化物质,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
今天这道荤素搭配的“油焖尖椒”是最为常见的家常菜,它不仅能满足所需的营养,还能更好的满足我们的口味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 尖椒300克
- 猪肉末200克
- 辅助料
- 油适量
- 盐2克
- 姜末10克
- 葱花10克
- 生抽8克
- 老抽3克
- 糖2克
- 料酒5克
- 玉米淀粉5克
- 白胡椒粉1克
- 鸡精2克