火腿豆渣煎饼
火腿豆渣煎饼是coldly分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“火腿豆渣煎饼”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的火腿豆渣煎饼。
菜式简介
豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。豆渣性味甘凉,具有清热解毒、消炎止血的作用,内服治大便下血,外用治恶疮、无名肿毒、臁疮。豆渣营养丰富，但因为口感总是会被遗弃，造成营养的流失！今天带来的还是一道豆渣做的美食，带有一点烧烤风味，希望大家喜欢
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄豆40克
- 黑豆40克
- 火腿120克
- 胡萝卜60克
- 豆角60克
- 鸡蛋3个
- 面粉100克
- 辅助料
- 小香葱适量
- 盐1小勺
- 辣椒粉适量
- 胡椒粉适量
- 孜然粉适量
火腿豆渣煎饼的做法步骤
火腿豆渣煎饼做法技巧/窍门/补充说明：
1：豆类可以选择自己喜欢的；
2：豆渣和火腿胡萝卜等要冷却后才和面粉混合，不然就成了烫面啦；
3：煎的时候盖上盖子可以成熟得快些，翻面时不至于翻得一塌糊涂