浓醇抹茶冰激凌
浓醇抹茶冰激凌是暖调蓝0429分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“浓醇抹茶冰激凌”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的浓醇抹茶冰激凌。
菜式简介
这款冰激凌，只需要将原料混合然后冷冻即可。
虽然制作过程简单，但是口感却相当细腻。原因很简单，这款冰激凌的制作原料中，水分的含量很少，同时，它还利用抹茶粉来增加浓稠度，帮助凝固。
我这次使用的还是“青岚”，成品不仅颜色美丽妖艳，味道也是顶顶的棒！
浓郁的抹茶香气，让这款冰激凌充满了清凉气息，搭配醇厚的纯正奶香，让人吃起来就停不下来呢~
冰激凌的配方来自于“奶油樱桃”，强烈感谢分享~
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛋黄3个
- 淡奶油250ML
- 抹茶粉20克
- 辅助料
- 细砂糖60克
浓醇抹茶冰激凌的做法步骤
浓醇抹茶冰激凌做法技巧/窍门/补充说明：
1· 请选用新鲜安全的鸡蛋！！！有生蛋黄恐惧症的同学请绕路，或者用作卡仕达酱的方式来操作蛋黄浆；
2· 请选用高质量的抹茶粉；
3· 淡奶油一定不要打发过头，否则影响口感。建议先取部分淡奶油与抹茶粉混合均匀成液态后再与剩下的淡奶油混合，同时用手动打蛋器打发。