脆碗三色冰激凌
脆碗三色冰激凌是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“脆碗三色冰激凌”制作过程分20个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆碗三色冰激凌。
菜式简介
如果脆皮甜筒不是筒，可以是什么样子呢？荷叶碗。可是，为什么脆皮蛋筒都得用蛋白呢？有蛋白的时候这不是个问题，然而，没有蛋白的时候，就得剩蛋黄了。再想个什么办法把蛋黄解决掉？不想费脑筋。其实，问题在于，这东西跟蛋卷差不多嘛，为什么蛋卷都用全蛋，而它就非得要蛋白？就当它是蛋卷，全蛋伺候。好像也不赖呀。
为了配合这看起来有些容量的脆皮碗，把冰箱所有种类的冰激凌都召集起来，大家齐聚一堂，开个联欢会。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油42克
- 糖粉43克
- 全蛋液48克
- 低筋粉66克
- 盐少许
- 辅助料
- 香草冰激凌球1个
- 蓝莓冰激凌球2个
- 咖啡冰激凌球1个
- 奶油蜂蜜焦糖酱适量
- 焦糖杏仁少许
脆碗三色冰激凌的做法步骤
脆碗三色冰激凌做法技巧/窍门/补充说明：
制作脆碗时火不宜太大，以防面片烤不透，缺乏酥脆口感。
碗的大小随面糊用量而定，可以根据自己喜好调整。