蓝莓冰激凌
蓝莓冰激凌是麦子老妈分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蓝莓冰激凌”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蓝莓冰激凌。
菜式简介
天气热了，就会想吃冰激凌！正好家里有新鲜蓝莓，所以做了点蓝莓冰激凌！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蓝莓100克
- 淡奶油90毫升
- 牛奶100毫升
- 辅助料
- 鸡蛋黄1个
- 白砂糖40克
蓝莓冰激凌的做法步骤
蓝莓冰激凌做法技巧/窍门/补充说明：
1、要使冰淇淋的口感细腻和轻盈。需要在冷冻中把冰淇淋取出搅拌2次以上最后1次必须将奶油打发，看到体积蓬松的效果
2、在煮蛋黄牛奶混合物的时候，要注意火候，不要煮过头。煮好后立即冲入淡奶油，可以使温度快速冷怯，防止余温继续加热
相关食材：蓝莓