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麻香凉拌土豆丝

菜谱编号:195-970
麻香凉拌土豆丝是【taoweirui】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻香凉拌土豆丝”。
麻香凉拌土豆丝
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个--
辅助料用量
橄榄油:3匙盐:2匙
干辣椒:2条花椒油:1匙

麻香凉拌土豆丝的做法步骤

  • 第二步:用烧开的水焯一下,大概一两分钟
  • 第五步:与此同时,把锅烧热,倒入少许橄榄油,并将干辣椒掰成小截放入热油中,直到油烧热
  • 第一步:土豆切丝,用清水多冲洗几遍,可以使土豆丝更脆
  • 第六步:最后,在土豆丝上洒上少许盐、鸡精、花椒油,再用烧开的热油浇上,拌开即可~
  • 第四步:将土豆丝从锅里捞出,用凉开水或直饮纯净水过一遍
  • 第三步:看到土豆丝变黄、变透明即可。时间不宜过长,不然就软了
  • 菜谱标签:素菜凉菜
    相关食材:土豆

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