自制猪肉松
自制猪肉松是coldly分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“自制猪肉松”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制猪肉松。
菜式简介
做过一次猪肉松，成品还行，最后做了肉松饼吃了，老头后来才知道那是自己做的肉松，昨天第二次做肉松，味道更好，而且分享给大家更轻松把肉弄松的方法，详细看下面步骤吧！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪瘦肉适量
- 辅助料
- 白糖40克
- 生抽2-3瓷勺
- 鱼露半瓷勺
- 盐4克
自制猪肉松的做法步骤
自制猪肉松做法技巧/窍门/补充说明：
1：猪肉挑选没筋的不用自己去筋，肉要煮得够烂才能出茸，所以煮得时间会比较久；
2：切的纹路有多短最后炒出来会更短，尽量切长一点
3：用擀面杖擀薄后再逆着纹路来回搓就会出蓉了，不用自己慢慢撕成丝；
4：想要肉松更茸一些，可以用和面程序多搅一会；
5：肉松做好了就拿出来，因为面包机里还有热度，再面包机里冷却肉松最后会被烤得偏干。
答配菜谱：猪肉与肉松的做法